"Ne te découvre pas d'un fil jusqu'à ce que les saints de glace soient passés”
PLAT DU JOUR
ENTREE DU JOUR
DESSERT DU JOUR
"S'il pleut le jour de l'Ascension, tout s'en va en perdition" Dicton du Papet dans Jean de Florette
Liqueur de rhum maison aux oranges sanguines bio, sirop de canne, ananas, citron vert, glace pilée
Rhum, citron vert, coulis passion et fraises, sucre de canne, eau gazeuse
"À la Sainte-Denise, le froid n'en fait plus à sa guise"
ENTREE DU JOUR
PLAT DU JOUR AU GRILL
DESSERT DU JOUR
Tous les midis du lundi au vendredi (sauf jours fériés)
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 19,50 €
Entrée + Plat + Dessert 21,50 €
Plat du jour 17,50 €
Tous les jours midi et soir du lundi au samedi (et jours fériés)
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 28 €
Entrée + Plat + Dessert 33 €
Chips de brioche et salsa tartufata
Chutney de figues et toasts de pain de campagne
Crème citronnée et pita
Epices maison, légumes et semoule d’un couscous
Sauce au choix, pommes au four et beurre fumé
Crevettes snackées et pesto verde
Crème citron, ananas frais, compotée de mangues, gel passion, meringue et chantilly
Crème anglaise mandarine et confit d’agrumes
Sablé au beurre salé, crème citron vert, meringuettes
Comment bien chouchouter vos plats arrivés à la maison ou au bureau ?
Plats froids ou desserts
Vite au réfrigérateur avant de consommer
Plats chaud
Réchauffer dans la boite directement au micro-onde (pianissimo !)
ou mieux, à feu doux et couvert à la casserole en fredonnant « c’est moi qui l’a fait ! »
Grillades
Au four préchauffé et moyen env. 15 mn
Burgers et frites
Le mieux : 8 mn au four préchauffé à 200° posé directement sur la grille et papier de cuisson, sans emballage
Le bof : quelques secondes dans la boite au micro-onde et pas fort
La survie : froid avec les doigts
Notre foie gras et saumon fumé maison pour vos tables et votre plaisir
Pour 2 personnes
Speck Alto Adige, Llom Curat d’Ollot, pickles maison, pan con tomate
Pecorino romano, Taleggio, Speck Alto Adige, Llom Curat d’Ollot, Chorizo iberico Bellota Extra, pickles maison, pan con tomate
Saumon fumé maison, poulpe en persillade, sprats, crème ciboulette, œufs de Tobiko, pita
Guacamole, pickles maison, champignons en persillade, olives de Kalamata, nouilles de riz croustillantes, pita
Poulet croustillant, tomates confites, romaine, croûtons, parmesan, oignons frits, sauce Caesar
Choux-fleurs, petits pois, soja, tofu frit, nouilles de riz, champignons, mesclun, sauce cacahuète pimentée
Saumon fumé maison, oeufs de tobiko, rillettes de maquereaux, oignons pickles, guacamole, sprats, mesclun, pita
Taleggio AOP, Speck Alto Adige IGP, tomates confites, olives noires, mesclun
Servis avec frites maison
Steak haché, Taleggio AOP, Speck Alto Adige IGP, tomates, cornichons, pickles, oignons rouges, pesto verde
Steak haché, bacon, cheddar, tomates, cornichons pickles, oignons rouges, sauce américain
Poulet croustillant, cheddar, tomates, cornichons pickles, oignons rouges, mayo épicée
Coque chocolat, mousse légère châtaigne, coeur fondant poire vanillée, biscuit Joconde
Sablé au beurre salé, crème citron vert, meringuettes
Crème citron, ananas frais, compotée de mangues, gel passion, meringue et chantilly
Crème anglaise mandarine et confit d’agrumes
Condiment des Antilles : ail, oignons, herbes fraîches, citron, piment
75 cl
Bouteille 33cl
Bouteille 75cl
Bouteilles 75cl
Vins du Sud
Vins du Sud
Vins du Sud
Beaujolais
Pays de la Loire
Pays de Loire
Bordeaux
Bordeaux
Vins Etrangers
Vins Etrangers
Vins Etrangers
Bouteilles 75 cl
