Cartes & Menus

Entrée Jour

Tomates cocktail au zaatar, halloumi rôti au thym citron, pita et pesto

ou L'Oeuf Mayo parfumé à la truffe, croûtons et pickles

Plat Jour

Paleron longuement braisé et sa réduction corsée aux chanterelles, légumes glacés

ou Cabillaud au sel et légumes rôtis, pesto verde

ou Cuisse de poulet désossée marinée au gede balinais, purée de carottes coco gingembre

Dessert Jour

Tartelette au cream cheese, compotée d’abricot, pistaches grillées

ou Salade de fruits frais maison

ou Panna cotta vanillée, marmelade d'agrumes